辨別漂白大米的方法
大家知道大米由于存儲方式不當(dāng)會出現(xiàn)發(fā)霉的狀況，這些發(fā)霉的大米需要經(jīng)過一些列流程的處理才能進(jìn)行食用。而一些不良的大米販賣商為了獲得更高的利益將發(fā)霉的大米通過漂白之后再進(jìn)行交易，一般人因為缺乏對漂白大米的識別方法而進(jìn)行了錯買。被漂白的發(fā)霉大米雖然在外形上與正常大米沒有區(qū)別，但是這種大米已經(jīng)殘留了很多的有害物質(zhì)，會對使用的人造成健康威脅。為了不讓無良商家的計謀得逞，接下來讓我們看看蘇牌大米廠家分享的辨別漂白大米的方法吧。
1、看價格。一般來說經(jīng)過了漂白的大米會比普通大米價格便宜很多，并且外包裝上大多沒有廠址以及生產(chǎn)日期，在選購時要特別注意，切忌貪圖便宜。
2、辨顏色。如果選購大米時發(fā)現(xiàn)大米顏色偏暗，色澤不夠鮮亮，沒有正常大米的光澤，亦或者大米顏色白的異常，這都要提高警惕，因為這樣的大米即使不含黃曲霉素，也可能是陳年蝕米不宜選購。
3、聞味道。正常大米有著清淡的稻香味，而漂白大米往往會有一股霉味或者其他異味。所以，大家通過聞味道也可以輕松鑒別出是否是漂白大米。
4、試手感。經(jīng)過了漂白處理的大米往往會摸上去有著粘粘的感覺，甚至將大米放入水中，還可能會有油花，這都要特別注意。
其實辨別漂白大米的方法還是比較簡單的，大家在購買大米的時候覺得有什么異常情況的話就可以選擇不在這個商家家購買。小編要提醒大家注意的一點是，大家不管是在購買任何一種產(chǎn)品的情況下都不要貪小便宜從而購買低于市場價很多的商品，因為這個世界上只有錯買的消費者，沒有錯賣的商家。蘇牌大米品牌大家肯定都有耳聞，蘇牌大米的質(zhì)量也都是有保證的，有需要的可以選購哦。
